CAFÉ DE ORIENTE

"El Restaurante del Café de Oriente es un punto de encuentro empresarial al mediodía. En la noche se mezclan cenas amables de negocios, con clientes que son reconocidos gourmets, y jóvenes parejas y amigos que se inician en el deleite del paladar y disfrutan con el “buen gusto” que en el Café de Oriente va más allá del puro sentido del paladar, al poder disfrutar de la comida en un lugar de especial singularidad, en un enclave privilegiado de Madrid. Inaugurado en 1983, su restaurante, los salones del café y sus terrazas, siguen siendo punto de encuentro en la ciudad. En su Restaurante, su Jefe de Cocina Roberto del Moral nos ofrece una cocina de vanguardia con respeto a la tradición, en la que el protagonista es el producto seleccionado, y que degustada en salones de cuidada decoración y servida con un exquisito esmero, bajo la batuta de su maestre de sala Gabriel Torres, hace que el momento de la comida sea un deleite para los sentidos saboreando platos como: Terrina de hígado de pato al natural, Salteado de gambones con pasta fresca, Lubina confitada en aceite de almendras, Carrillera de ternera glaseada con sus mollejas, pastel de manzana con helado de badiana... "

(Información extraída de su página web)

Marques del Puerto crianza: Vino tinto con la denominación de origen Rioja. De las bodegas del mismo nombre, (www.bodegamarquesdelpuerto.com). Elaborado a partir de uva Tempranillo (90%) y Mazuelo (10%) y criado en barricas de roble francés y americano durante 12 meses. Pedimos dos botellas, el precio en la carta es de 12,65 € cada una.