LA TABERNA DEL ALABARDERO

"La Taberna del Alabardero situada en el Madrid de los Austrias, en los aledaños del Teatro Real, y frente al Palacio de Oriente, toma su nombre de los soldados del cuerpo especial de infantería que dan guardia de honor a los Reyes de España “los alabarderos”. Las mesas de la Taberna, abierta en 1974, guardan largas tertulias literarias y políticas. Por sus salones han pasado escritores de la talla de José Bergamín, Cortázar, Aleixandre o Alberti. Políticos como Felipe González, Adolfo Suárez, o Fraga que en sus visitas a la Taberna, crearon parte de la historia de la transición española. Actualmente la Taberna sigue disfrutando de la visita de actores, cantantes de ópera, músicos y políticos. Pero sobre todo la Taberna ha tenido un origen social gracias a la labor de su fundador, Don Luis Lezama Barañano, que recogía de la calle a jóvenes maletillas que querían ser toreros, pero sin futuro, a los que les daba una formación y un oficio. La Taberna, buque insignia del Grupo Lezama, es actualmente uno de los mejores restaurantes del centro de Madrid por su cocina vasca. Su larga trayectoria, ha servido para perfeccionar sus platos, basados en la materia prima y su calidad."

(Información extraída de su página web)

Ermita d' Espiells: Vino blanco, con denominación de origen Penedés, bodegas Juvé y Camps (www.juveycamps.com). Elaborado a partir de la selección de uvas procedentes de los viñedos de Macabeo, Xarel lo y Parellada situados en Sant Sadurní de Anoia.