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El
precio medio estimado por persona en la fecha de la cena es de 30,00 €.
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COMENTARIOS: |
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Entorno: Junto al Retiro. Es una zona en la que
abundan los restaurantes. No es fácil de aparcar, mejor ir en trasporte
público.
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Las cañas: Unos las tomamos en el restaurante
de enfrente, Castelados, y otros en la propia mesa. Estas últimas
fueron una caña, a 1,60 € y dos dobles a 3,10 € cada
una. No pusieron aperitivo
con ellas.
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Nombre: Vinos de Bellota. Ignoramos la razón.
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Carta
en la web: Si, con precios y sin fotos.
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Carta de
vinos en la web: Si, con precios.
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Local: Está situado junto al número
27 de la calle Antonio Acuña, por donde se entra, pero corresponde
a los bajos del número 3 de la calle Doctor Castello con la
que hace esquina. La fachada presenta tres grandes ventanales al
exterior y la puerta
a la derecha. Tras un pequeño pasillo hay otra puerta de entrada.
El local tiene forma de ele. No tiene salón independiente.
Al entrar nos encontramos la barra a la derecha y frente a esta,
al
lado de las ventanas que dan a la calle, unas mesas altas con taburetes
para tomar aperitivos y picotear. Pasada la barra hay un espacio
que se extiende
a la derecha que se puede considerar como el comedor. En toda esta
zona las mesas son más
bajas y adecuadas para comer o cenar. Al fondo se encuentran los
servicios.
La decoración
es moderna y muy alegre con paredes pintadas, unas en color amarrillo
y otras en granate. La del fondo está cubierta por una capa
de madera de color beige con el nombre del restaurante perforado
e iluminado desde el interior, como si estuviera escrito con luz.
Algunas columnas están
forradas con tapones de corcho de botellas. El techo
es de
color
blanco, al
igual
que
las
puertas de madera de los aseos. El suelo es tipo gres de color verdoso.
La iluminación correcta. Nos colocaron en una mesa
del fondo junto a la columna de tapones. Los que estábamos al lado
de la pared nos sentamos
en un banco corrido, mientras que el resto, se sentaron en sillas
de madera, pintadas de blanco, tipo "oficina años 60".
Nos pusieron dos mesas cuadradas de madera para los cinco. La distancia
entre comensales era escasa, estábamos muy apretados. Sobre todo
al que le tocó al lado de la columna. La distancia entre mesas también
corta no llegando a la distancia mínima aconsejada en estos
tiempos. No ponen mantel. La vajilla moderna, de colores vivos. No
ponen vasos
de agua para todos, hay que pedirlos. La
cubertería
estándar.
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Comensales: Cinco, Raul, Antonio
de la Poza,
Ricardo, Carlos y Antonio Ávila. Faltaron
Antonio Arnáiz y Justo.
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Pan: Lo sirven en una cesta metálica. Son porciones
de pan de baguette normal, sin nada que destacar.
La cesta la cobran a 2,50 € en total y no por persona.
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Aperitivo: |
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Ponen un consomé para cada uno
junto con unas patatas fritas. El caldo, calentito, estaba bueno. No
cobran nada por ello.
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Platos a compartir: |
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Foie micuit al gelée
de Gin & Tonic y Cuba Libre: Lo sirven en una placa
de pizarra. El foie, cortado en lonchas, está extendido diagonalmente
en el recipiente. A ambos lados, en las esquinas, se encuentran unas
cucharadas extendidas de las gelatinas de Gin Tonic y Cuba Libre
con unas cucharitas
para
repartir. También hay un recipiente con sal gorda de color
morado. Lo acompañan con rebanadas de pan tostado. El foie
estaba bueno y las salsas originales. Se pidió una
ración
a 21,80 €.
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Degustación de
croquetas de cecina, queso manchego o carabinero: Las
sirven igualmente en una lámina de pizarra. Son cuatro croquetas
de cada uno de los tres tipos. Están agrupadas por sabores y
sólo las
cuatro centrales tienen forma clásica de croqueta de pequeño
tamaño.
Las otras son cuadradas y de tamaño irregular, alguna casi
la mitad de otra. Las de queso y carabineros estaban entre normales
y bien,
pero mejores las de cecina, que estaban muy buenas. Se pidió una
ración a 17,50 €. Cada croqueta sale en media a 1,46
€.
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Huevos rotos con virutas
de "Bellota"
y salmorejo: Los traen en un plato hondo de color negro.
Sobre una base de patatas fritas cubierta con salmorejo van
un par de huevos fritos y virutas de jamón ibérico.
El camarero los rompe y mezcla con una cuchara delante nuestra. El
salmorejo le aporta
buen sabor a la mezcla. Normalitos. En Málaga, concretamente
en Antequera, al salmorejo lo llaman porra y suele servirse un plato
similar, pero
sin patatas. Se pidió una
ración
a 15,40 €.
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Albóndigas de
Angus y cochinillo en salsa yakitori: Las traen en una fuente
honda de color blanco. Son seis albóndigas semisumergidas
en salsa. Para decorar lleva un chorreón
serpenteante de una especie de pesto. Pusieron, para acompañar, un
plato de patatas fritas. Yakitori son las típicas brochetas japonesas
bañadas
en una salsa algo picante
a base
de soja,
mirim, azúcar
y especias. A pesar de la cantidad de salsa las albóndigas estaban
secas. Sin nada que destacar. Se pidió una ración a 12,50 €.
Cada albóndiga
sale a 2,08 €.
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Lomo de buey: Lo
sirven en una fuente grande ya cortado y acompañado de patatas.
En la misma fuente ponen también el recipiente con la sal gorda, la
que era de
color morado. La carne estaba buena pero muy cara. Este plato no viene
en la carta. Se pidió una
ración que la cobraron a 38,00 €.
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Tiramisú de "Bellota": Se
trata de una porción de tarta de Tiramisú servida en
un plato llano de postre. Se acompaña de una flor decorativa
junto a un chorreón de
jarabe rojo. No gustó, incluso se dudó de que fuera casero
a pesar de que se nos ofrecía como delicioso. Normalito. Se pidieron
cuatro, cada uno sale a 7,00 €.
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Tarta de queso: Lo
sirven en un plato llano de postre similar a los anteriores. La presentación
es semejante sólo que se ensañan rociando el jarabe
sobre la tarta. Estaba buena. Se pidió una
a 7,00 €.
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Cafés
e infusiones: |
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Fueron dos cafés, uno cortado y el otro descafeinado con leche
y una infusión de poleo menta. Todos
a 1,90 € la unidad.
No ponen nada para acompañar los cafés.
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Vinos: |
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Muss 2018: Tinto
con denominación de origen Vinos de Madrid. Embotellado
por bodegas Licinia wines Madrid S. L. (www.licinia-wines.myshopify.com).
Está elaborado con uvas 75% Tempranillo, 15% Syrah, 5% Cabernet
Sauvignon, 5% Merlot. Crianza durante seis meses en barricas de 500 l
de roble francés.
Bueno aunque no gustó a todos y decidimos cambiar. Pedimos una botella.
Su precio en la carta es de 17,00 €.
El precio aproximado de venta al público en una tienda es de 10,00 €,
por lo que el restaurante lo vende aproximadamente a un 70% más
caro que el precio de venta en un comercio.
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Finca Resalso 2020: Vino
tinto con la denominación de origen Ribera de Duero. De las bodegas
de Emilio Moro (www.emiliomoro.com).
Está elaborado con uvas 100% Tinto Fino y almacenado cuatro meses
en barricas de roble francés y americano. Estaba bien. Este vino
ya lo pedimos en el restaurante 14 Rosas en la cena Nº 295 y
en el Seven & Six
en la cena Nº 317.
Se tomó una botella. El precio en la carta es de 17,00 € la
botella. El precio aproximado de venta al público en una tienda
es de 8,50 € la botella. El restaurante aproximadamente a un 50%
más
caro que el precio de venta en un comercio.
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Copas: Invitaron a chupitos. Iban a traernos unos de
espuma de Malibú, piña, nata y coco pero no quedaban y nos
lo trajeron sólidos, en una cucharilla. Eran de nata, ginebra,
melocotón,
zumo
de piña
y mandarina. Estaba bien, un poco fuertes y escasos.
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Servicio: Correcto, sin manteles en las mesas. La
mesa muy pequeñas para cinco comensales y muy cercanas unas de
otras. Los camareros iban correctamente
uniformados. Intentamos reservar a las 9:30 y no nos dejaron, sin embargo,
a las 12:00 nos pidieron que acabáramos porque ya cerraban.
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Porcentajes: Del
total del precio en factura de la cena, sin incluir las cañas
ni las copas, el 77,6% corresponde a la comida y el
22,4% a la bebida.
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La carta y la factura: Ambas contienen los precios
con el I.V.A incluido, como debe ser.
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Comentario final: Local pequeño con mesas muy
juntas y con poco espacio entre mesas y comensales. No ponen manteles
y faltan vasos inicialmente.
Servicio correcto. En factura y carta incluyen el I.V.A.
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| Antonio Ávila
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