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DOÑA
(DOÑA 59) |
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| Restaurante cerrado en 2017 |
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| Calle: Zurbano, 59. Zona Chamberí.
Madrid |
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| Web: www.restaurantedona.es,
ya no está activa. |
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PRESENTACIÓN: |
Cocina mediterránea. |
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"En 1985 el número
59 de la madrileña calle Zurbano abría sus puertas para
dar la bienvenida a toda una señora; el restaurante “Doña
59”. En poco tiempo su cocina de mercado, su excelente elaboración
y el amor por el buen gusto lo convirtieron en uno de los más
exquisitos y reconocidos de la capital acostumbrándose pronto
a las visitas de actores, políticos o futbolistas. A finales de
la década de los 90 “Doña 59” decide
reinventarse pero sin perder su esencia; lo mejor de la cocina mediterránea
y los mejores arroces se dan cita en este restaurante, que con el paso
de los años se ha convertido en un referente de la comida mediterránea."
(Información extraída de su página
web)
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| Fundado en: |
1985 |
| Chef: |
Emilio Serrano Bries, ahora Matias Smith |
| Jefe de sala: |
Carlos García, ahora Elena |
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El precio medio estimado por persona
en la fecha de la cena es de 30 €. |
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LOS COMENTARIOS DE RAÚL: |
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Gambas all i pebre, ensalada de bacalao, pan tomaca y jamón.
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Arroz ¿con bogavante?. Arroz con verduras. Solomillo.
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Sorbetes de melón y mango |
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Servicio: Amontonan la ropa en sillas y reina el desorden
entre los camareros. |
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Comentario final: Cocina mediterránea. Precio
concertado (5.000 pts). En general no estuvo mal, pero mejor otro día
aislado que estuve. Se notó que estábamos casi en Navidades.
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COMENTARIOS: |
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Nombre: Doña. Según la R.A.E.: "Tratamiento
de respeto que se aplica a las mujeres y precede a su nombre de pila."
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Carta
en la web: Si, con precios sin I.V.A. y sin fotos.
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Carta de
vinos en la web: No. |
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Comensales:
Diecinueve, Ocho de la Cofradía. Antonio Arnaiz, Antonio de la
Poza, Carlos, Paco, Raúl, Ricardo, Tino y Antonio Ávila.
Faltó Justo. |
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Acompañantes: Vinieron,
además de algunas de nuestras parejas, Manolo Cuenca con Vicky
y JM, un amigo de Carlitos que se apuntaría a muchas de las cenas
del siguiente año. |
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Menú concertado: Se
pidieron diecinueve menús a 30,00 € cada uno. |
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Vino: |
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Viña Izadi: Vino
tinto con la denominación de origen Rioja. De las bodegas Izadi,
(www.grupoartevino.com).
Elaborado con uva Tempranillo 100%. Madurado en barricas de roble americano
y francés durante un año y dos meses.
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La carta y la factura: ni los precios de la carta
ni los de la factura incluyen el I.V.A.
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| Antonio Ávila
. |
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AAv |
AAr |
APo |
Car |
Jus |
Pac |
Rau |
Ric |
Tin |
Otr |
MP |
Man |
7 |
8 |
8 |
9 |
- |
7 |
6 |
8 |
7 |
7 |
8 |
4 |
PUNTUACIÓN MEDIA
COMENSALES: |
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PUNTUACIÓN MEDIA
COFRADÍA: |
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PRECIOS DE LA CENA POR PERSONA: |
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LA NOCHE DE LA CENA: |
4.999 pts |
LA NOCHE DE LA CENA: |
30,04 € |
ACTUALIZADO: |
€ |
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