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JOSÉ LUIS |
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| Calle: Rafael Salgado, 11. Zona Chamartín. Madrid. |
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| Web: www.joseluis.es |
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PRESENTACIÓN: |
Cocina española e internacional. |
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"Este prestigioso establecimiento.
Inaugurado en 1960, es todo un clásico Madrid. Situado frente al
estadio de fútbol
Santiago Bernabeu, el restaurante JOSÉ LUIS ofrece una carta de
deliciosos platos de la cocina vasca, internacional y creativa, que usted
podrá degustar en un ambiente agradable y selecto. Sus terrazas
cubiertas y climatizadas son el rincón ideal para disfrutar en todo
momento de una agradable cita gastronómica y, cómo no, de
los famosos. Especialidades: Cocido madrileño, Judías rojas
de Guernika, Rabo de toro estofado, Pastel de berenjenas, Ensalada de bogavante
con
vinagreta de naranja, Ensalada Cesar con langostinos, Solomillo Wellington,
Cordero lechal glaseado, Panchineta vasca templada, Capuchino helado sobre
brounie con Fruta caramelizada. Sopa de guanábana con mango canillado
a la vainilla y sórbete de frambuesa."
(Información extraída de su página web)
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Este restaurante forma parte de
los que tiene el grupo José Luis, ( www.joseluis.es).
La Cofradía Club del Tragón ha estado, con
en otro de ellos, La Masía, en la cena Nº 254 en
2011. |
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El precio medio estimado por persona
en la fecha de la cena es de 18 a 22 €. |
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LOS COMENTARIOS DE RAÚL: |
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Ubicado junto al estadio Santiago Bernabeu. Todo bien. Carta corta y clásica.
De segundo tomé merluza en salsa verde. Copa gratis. (Comentario
de 1998)
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OTROS COMENTARIOS: |
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Nombre: José Luis. Es el
nombre del fundador del grupo.
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Carta de
vinos en la web: No. |
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Comensales:
Estuvimos todos los miembros de la Cofradía, Antonio Arnáiz, Antonio
de la Poza, Carlos, Raúl,
Justo, Ricardo, Paco, Tino y Antonio Ávila. |
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Pago de Carraovejas: Vino tinto
con la denominación de origen Ribera del Duero, de las bodegas y
Finca Pago de Carraovejas, (www.pagodecarraovejas.com).
Elaborado con uva Tinto Fino (85%), Cabernet Sauvignon (10%) y Merlot
(5%). Crianza en durante un año en barrica de roble francés
y americano, nueva y seminueva.
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La carta y la factura: No
se conserva la factura.
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| Antonio Ávila
. |
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AAv |
AAr |
APo |
Car |
Jus |
Pac |
Rau |
Ric |
Tin |
8 |
8 |
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8 |
7 |
8 |
7 |
6 |
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PRECIOS DE LA CENA POR PERSONA: |
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LA NOCHE DE LA CENA: |
5.967 pts |
LA NOCHE DE LA CENA: |
35,86 € |
ACTUALIZADO: |
€ |
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