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ANNAPURNA |
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| Restaurante cerrado en 2014 |
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Calle: Zurbano,
5. Zona Chamberí. Madrid |
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| Web: www.annapurnarestaurante.com,
ya no está activa. |
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| PRESENTACIÓN: |
Cocina hindú
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"Una sabia fórmula que combina una esmerada
cocina, dirigida por cocineros nativos Indios, el atento servicio en sala
y una sugerente decoración que evoca la elegancia y el refinamiento
de la India. El aroma intenso de las especias inunda los salones de este
restaurante, de la armoniosa combinación de estas especias velan
siguiendo fórmulas ancestrales sus cocineros. De sus orígenes
conserva sus recetas más populares y un ambiente exótico
donde degustar sabrosos currys y las exquisitas especialidades Tandoor,
sabores de una cocina y una cultura ancestral."
(Información extraída de su página web) |
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| Fundado en: |
Septiembre de 1986 |
| Chef: |
Hari Krishna |
| Jefe de sala: |
Gonzalo de la Torriente |
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El precio medio estimado por persona
en la fecha de la cena es de 22 a 25 €. |
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COMENTARIOS: |
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Nombre: Annapurna,
es el nombre de una serie de picos en el Himalaya y en hindú quiere
decir "Comida de Dioses". |
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Carta
en la web: Si, con precios. |
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Carta de
vinos en la web: No. |
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Local: Bonito, ambientado en los palacios de la
India. Decoración cálida y elegante. Tiene ventanales a un patio
que le proporcionan luz natural.
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Comensales:
Seis. Los tres Antonios, Carlos, Ricardo y alguien
mas que no dejo su nota. |
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Pan y aperitivo: Tres nan a 2,1 € unidad, y tres nan
con queso a 2,55 € unidad.
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Dos surtidos de aperitivos compuestos de Samosas (pequeñas
empanadillas rellenas de carne de cordero o verdura), Paneer Roll,
( rollitos rellenos de queso, cebolla y pimiento ) Bhajias ( buñuelos
de cebolla rebozada en harina de garbanzo ) y Sabzi Tikki ( pastelitos
fritos de patata, verdura y perejil ) a 9,60 € cada surtido.
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Platos principales: |
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Especial Tandoor para dos personas ( combinado de
carnes al Tandoor) a 16,50 €, Rogan Josh ( jugoso cordero cocinado
a fuego lento con cebolla, tomate y "Gran Marsala" ) a 10,77 €,
Mugh Badam a 7,5 €, Jeenga Annapurna ( langostinos salteados con
semillas de mostaza y salsa de tamarindo ) a 11,11 €, Sabzi (
curry de verdura natural ) a 5,7 €. Se acompañó todo
con dos raciones de Pulao Arasta ( arroz aromático ligeramente
sazonado ) a 5,85 €.
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Un Lassi ( batido de yogur dulce, salado o natural ) a 2,25 €,
un sorbete a 5,7 €, dos tartas de limón 6,3 €/u y
otras dos de menta chocolate a 6,6 €.
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Cafés
e infusiones: |
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Cinco cafés a 1,5 €/u y un te de Jazmin a 2,1 €.
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| Vino: |
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Olarra Otoñal 91: Vino
tinto con denominación de origen Rioja de las bodegas de las bodegas
del grupo Olarra (www.grupobodegasolarra.com).
Está elaborado con uvas Tempranillo 85%, Garnacha 10%, Mazuelo y Graciano
5%. Se tomaron tres botellas a 6,00 € cada una. |
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Porcentajes: Del
total del precio en factura de la cena, sin incluir cañas ni copas,
el 78,0% corresponde a comida y el 22,0% a bebida. |
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La factura: No tiene
los precios con el IVA incluido, como debe ser.
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| Antonio Ávila
. |
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AAv |
AAr |
APo |
Car |
Jus |
Rau |
Ric |
Tin |
JL |
Sab |
B |
B |
B |
B |
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F |
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8 |
8 |
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M=Mal, F=Flojo, A=Aceptable, B=Bien y MB=Muy bien |
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PRECIOS DE LA
CENA POR PERSONA: |
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LA NOCHE DE LA CENA: |
4.337 pts |
LA NOCHE DE LA CENA: |
26,07 € |
ACTUALIZADO: |
€ |
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