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El precio medio estimado por
persona en la fecha de la cena es de 35 a 40 €. |
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LOS COMENTARIOS DE ANTONIO
ARNÁIZ: |
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Tiene dos plantas
con una decoración sencilla en tonos cálidos.
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Barrita de pan con huevo frito. Sabroso gracias a la trufa. Combinado 3
Morcillas. Correcto.
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Villeroy de mejillones y vieiras con tinta de chipirones. Muy rico. Migas.
Muy buenas y con muy poca grasa. Solomillo de Atún. Rico, rico y
de generosa ración. Recomendable pedirlo no muy hecho.
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Espuma de yogurt con fruta.
Postre ligero pero suficiente.
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Amable y atento
ofreciendo alternativas y variantes para adaptarse al número y gusto de los comensales. |
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Chupitos de licor
invitación de la casa.
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La relación
calidad-precio más que aceptable, destacando la preocupación
del cocinero por desengrasar los platos, lo que permite disfrutar de
ellos sin que resulten pesados. Resumiendo una cena abundante, variada
y de calidad a buen precio.
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OTROS COMENTARIOS: |
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Nombre: Casa Ormaza.
Es el nombre del primer restaurante que abrió Paloma García-Lomas.
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Carta en la web: Si, pero sólo algunos platos con fotos
y sin precios.
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Carta de vinos en la web: No.
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Historia: "En 1997, Paloma junto con su amiga y socia,
Cristina Ormaza, abren el restaurante, Casa Ormaza, en Oteruelo del Valle,
su pueblo natal. Tras la muerte de Cristina, Paloma se traslada a Madrid
trabajando como jefa de cocina del Hotel La Residencia del Viso hasta su
desaparición en el 2005. Fue entonces cuando abrió de
nuevo el restaurante Casa Ormaza, pero ahora en Madrid, en la calle Zurbano
13, donde lo ha visitado
la Cofradía Club del Tragón. Posteriormente se ha trasladado
a su actual ubicación.
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Comensales:
Tres, Antonio Arnáiz, Justo
y Antonio Avila. Faltaron Antonio
de la Poza, Carlos, Paco, Raúl y Ricardo. |
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Protos crianza
2004: Vino tinto con la denominación de origen Ribera
del Duero. De las bodegas del mismo nombre, (www.bodegasprotos.com/es).
Está elaborado totalmente con uvas Tempranillo.
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La factura: No
se conserva.
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Puntuación: No
se conserva.
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| Antonio Ávila
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