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El precio medio estimado por persona
en la fecha de la cena es de 33,00 €. |
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COMENTARIOS: |
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Las cañas: La
mayoría se tomaron fuera. En la mesa se pidieron dos a 2,45 € cada una. |
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Nombre: Montana. Es el nombre de
la estación de esquí en los Alpes suizos, Crans-Montana,
donde estudió hostelería la propietaria.
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Carta en la web: No dispone de web.
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Carta de vinos en
la web: No dispone de web.
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Local: Moderno,
pequeño y estrecho. Poco iluminado.
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Comensales:
Ocho, Ricardo, Antonio Arnáiz,
Paco,
Antonio de la Poza, Carlos, Justo, Tino y Antonio Ávila. Faltó
Raúl. |
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Lo cobran a 1,50 € por persona.
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| A compartir: |
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Croquetas con carabineros: Se
pidieron dos raciones a 7,06 € cada una.
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Huevos
de granja: Tomamos
dos raciones. Los huevos son de producción propia. Cada plato lo cobran
a 5,56 €.
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Queso de oveja: Fueron
dos raciones a 9,32 € por plato.
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Alcachofas
de Tudela: También se pidieron dos platos, cada uno
a 9,92 €.
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Bacalao: Se pidieron dos platos. Cada uno a 17,63 €. |
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Solomillo de buey: Se pidieron dos, cada uno a 18,93 €. |
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Lubina: Se
pidió un plato a 19,08 €.
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Costillar
de cordero lechal: Se
pidió uno a 17,13 €.
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Salmonete de roca: Se
pidió un plato a 15,63 €.
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Presa
de ibérico: Se pidió una a 13,82 €.
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Postres: |
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Sopa de chocolate: Fueron
tres las que pedimos, cada una de ellas a 5,10 €.
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Buñuelos de
chocolate: Se
pidieron dos, cada uno a 5,26 €.
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Helado: Se
tomó uno a 4,51 €.
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Frambuesas: Un
plato a 4,51 €.
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Cafés
o infusiones: |
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Tres cafés,
un descafeinado, tres poleos y una manzanilla a 1,65 € cada bebida. |
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Vino: |
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Besagain Crianza 1998: Vino
tinto con denominación de origen Rioja,
de las bodegas de la Rioja alavesa Casa Primicia (www.bodegascasaprimicia.com).
Está elaborado con uvas Tempranillo 100%. Crianza en barrica
de roble americano durante un año. Se pidieron tres
botellas a 11,12 € cada una.
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La factura: Los
precios incluyen el I.V.A. |
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Porcentajes: Del
total del precio en factura de la cena, sin incluir las cañas,
el 83,3% corresponde a comida y el 16,7% a bebida.
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| Antonio Ávila
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