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POLENTA |
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| Ha cambiado de ubicación |
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| Restaurante cerrado en 2010 |
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| Calle: Pelayo, 28.
Zona Chueca. Madrid |
| Anterior: Plz. de la Marina Española,
4. Zona Centro. Madrid |
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| Web: www.restaurantepolenta.com, ya no
está activa. |
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PRESENTACIÓN: |
Cocina creativa mediterránea. |
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Entre las sugerencias destacan los
Rollitos de jamón de bellota relleno de puerros y gambas, el Foie
de pato caliente con mermelada de cebolla y mango, o los platos de carnes
o pescado exóticos como Búfalo
con orejones, el
Tiburón
con uvas y salsa de piña y coco o la hamburguesa de avestruz,
y para el postre el Mousse de plátano con fresitas crujientes
y coco.
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| Fundado: |
2001 |
| Propietario: |
Jesús Núñez Rábano |
| Dirección |
Jesús Núñez Rábano |
| Chef: |
Jesús Núñez Rábano |
| Jefe de sala: |
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Desde el 1 de febrero de 2009 el
restaurante ha cambiado de ubicación pasando a la calle Pelayo
28. |
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El precio medio estimado por persona
en la fecha de la cena es de 30 €. |
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LOS COMENTARIOS DE RAÚL: |
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Pulpo con pimientos; Salteado de trigueros; Rollitos de salmón;
Revuelto Santa Elena.
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Mousse de chocolate (mb).
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Marqués de Cáceres
(reg).
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OTROS COMENTARIOS: |
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Nombre: Polenta. Según la R.A.E. : Gachas de harina
de maíz.
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Carta
en la web: Web no disponible.
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Carta de
vinos en la web: Web no disponible. |
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Comensales: Nueve,
Ocho de la Cofradía, Antonio Arnáiz, Justo, Raúl
y Ricardo. Faltaron Antonio de la Poza, Carlos, Paco y Antonio Ávila.
Faltó Tino. Raúl acudió a los segundos platos y
no puntuó. |
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Acompañantes: Otro
del que no quedó constancia. |
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Marqués
de Legarda: Vino
tinto con denominación de origen Rioja. De las bodegas de la
Real Divisa, (www.realdivisa.com).
Elaborado con uva Tempranillo 100%.
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Marqués
de Cáceres: Vino
tinto con la denominación de origen Rioja. De las bodegas del
Marqués de Cáceres, (www.marquesdecaceres.com).
Está elaborado con uva Tempranillo 85%, Garnacha tinta 10% y Graciano
5%.
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La factura: No se conserva.
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| Antonio Ávila
. |
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AAv
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AAr
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APo
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Car
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Jus
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Pac
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Rau
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Ric
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Tin
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Otr
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6
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7
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5
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7
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6
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5
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-
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6
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-
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5
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PUNTUACIÓN MEDIA
COMENSALES: |
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PUNTUACIÓN MEDIA
COFRADÍA: |
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PRECIOS DE LA CENA POR PERSONA: |
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LA NOCHE DE LA CENA: |
34,99 € |
ACTUALIZADO: |
€ |
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