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EL MENTIDERO
DE LA VILLA |
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| Restaurante cerrado desde 2023 |
| Otros del grupo: https://www.mentiderodelavilla.es |
| Cambió su ubicación |
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| Calle: Almagro, 20. Zona Chamberí.
Madrid. |
| Calle anterior: Santo Tomé, 6. Zona
Centro. Madrid |
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| Web: www.mentiderodelavilla.es, ya sin
función |
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PRESENTACIÓN: |
Cocina mediterranea e internacional. |
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"El Mentidero de la Villa es el buque insignia de nuestra andadura
hostelera. Su cocina, con los exquisitos toques de José Ynglada, y
su esmerado servicio, todo ello dirigido por Borja Anabitarte, hacen de el
Mentidero de la Villa un lugar único para disfrutar de una velada
inolvidable. Mobiliario cuidado, fotos del Madrid de los 50 y ambiente sosegado,
todo ello aderezado con unos caldos y una cocina internacional con espíritu
mediterráneo, que se adapta a las excelencias de cada temporada para
ofrecer la mejor calidad y exquisiteces a nuestros clientes."
(Información extraída de su página web) |
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| Fundado en: |
1996 |
| Chef: |
José Ynglada |
| Jefe de sala: |
Borja Anabitarte |
| Sumiller: |
Daniel Davet |
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El precio medio estimado por persona
en la fecha de la cena es de 38 €. |
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El restaurante cambió de ubicación
en septiembre de 2011. |
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LOS COMENTARIOS DE RAÚL: |
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Setas(b); Carpaccio de pulpo (reg) Foie al armagnac (>b)
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Cocochas de bacalao "con verduras" (¡¡ o sea en
salsa verde !!, mal, poco hechas y 3 de ellas con espinas); Chipirones
con carabineros y una salsa … (ésta sobraba)
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Viña Alcorta 97 (botellas con diferente sabor y olor)
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Comentario final: Este restaurante con el mismo nombre
ha pasado por "muchas manos", a veces se come muy bien y
otras mucho peor.
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OTROS COMENTARIOS: |
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Nombre: El nombre, "El mentidero de la villa" (mentidero
de Madrid). Según la R.A.E.: Sitio o lugar donde se junta
la gente ociosa para conversar. Los mentideros de la Villa eran lugares
donde los madrileños del Siglo de Oro se reunían para conversar.
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Carta
en la web: Si, con precios y sin fotos
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Carta de
vinos en la web: Si, con precios. |
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Comensales:
Seis,
Antonio de la Poza, Carlos, Justo, Raúl, Ricardo y Tino. Faltaron
Antonio Arnaiz, Paco y
Antonio Ávila. |
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Vino: |
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Viña Alcorta crianza 1997: Vino
tinto crianza con denominación de origen Rioja, de las bodegas
del grupo Pernod Ricard (www.pernodricardbodegas.com).
Elaborado con uva 100% Tempranillo. Tras un año de crianza en
barrica de roble francés y americano, reposa en botella en torno
a los 6 meses.
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La factura: No se conserva.
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| Antonio Ávila
. |
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AAv |
AAr |
APo |
Car |
Jus |
Pac |
Rau |
Ric |
Tin |
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- |
8 |
7 |
8 |
- |
5 |
7 |
7 |
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PRECIOS DE LA CENA POR PERSONA: |
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LA NOCHE DE LA CENA: |
5.765 pts |
LA NOCHE DE LA CENA: |
34,65 € |
ACTUALIZADO: |
€ |
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